首页|新闻|图片|评论|共青团|温暖的BaoBao|青年之声|青春励志|青年电视|中青校园|中青看点|教育|文化|军事|体育|财经|娱乐|第一书记网|地方|游戏|汽车
中国青年网

中青校园

首页 >> 新闻 >> 正文

好吃又科普！高校开展“昆虫美食节”引师生围观

发稿时间：2021-05-21 13:13:00 来源： 中国青年网

　　中国青年网北京5月21日电（记者 王龙龙 通讯员 李雪蓓 于盛澜）“当昆虫成为一道菜的原材料，你敢尝试吗？”5月16日，四川农业大学昆虫社在校园里为同学们布置了一桌由昆虫制成的菜肴。活动当天，引来许多师生前来尝试。

图为可食用昆虫。中国青年网通讯员 于盛澜 摄

　　据了解，此次活动共准备了6种“佳肴”，分别是蚕蛹、大麦虫、蝗虫、面包虫、竹虫和知了，所有的可食用昆虫都是免费试吃的。

　　举办方还特别准备了小型分装盒，以便感兴趣的同学带回分享给朋友。该校昆虫社社长魏灿告诉记者，他们原本准备了4袋蚕蛹、2盒大麦虫、4袋蝗虫、2盒面包虫、1盒竹虫和30只知了。“没想到活动这么受欢迎，我们准备的可食用昆虫数量根本不能满足同学们的需求。光是分装盒我们就送出了将近60盒。”

　　“当天大约有200人前来品尝由昆虫制成的菜肴，并咨询相关问题。”活动负责人郑溪鸣表示，很多人最初都是排斥吃昆虫的，但经过主办方的介绍后，大部分同学还是愿意尝试的，很多同学在尝试后都觉得味道不错，甚至还向主办方要购买链接。“还有的老师带着自己的孩子来，让小朋友挑战吃昆虫。”

图为同学品尝昆虫现场。受访者 供图

　　一些在现场品尝的同学极力向记者推荐蝗虫和大麦虫。郑溪鸣补充解释说，这两种昆虫的味道是大家普遍可以接受的，非常适合第一次尝试的人群。

　　“论口感，蝗虫真的是很棒！”来自经济学院的尹思祺说，“它油炸之后的口感有点像辣条，我已经爱上这个味道了。”来自园艺专业的刘静是第一次吃昆虫，“最初是真的抵触，但在工作人员的介绍下，我还是尝试了。”现在她已经开始以一个“过来人”身份去鼓励其他同学尝试了。

　　“其实昆虫的蛋白质含量非常高，口感也没有我们想象的那样奇怪。”郑溪鸣也鼓励大家放心试吃，并表示可食用昆虫都被处理得很干净，不会有异味。

图为活动现场的昆虫展板。中国青年网通讯员 于盛澜 摄

　　记者了解到，这已经是该校昆虫社第二次举办昆虫美食节了，为了能使这次美食节成功举办，老师和同学们策划了近两个月。“上一次活动受到了很多好评，我们希望能把这个活动举办下去，以这种形式将昆虫知识普及。”魏灿说，相比去年，今年新增了昆虫标本展示和有奖竞猜昆虫相关问题的环节，这让活动形式更加多元化，进而更加有效地科普昆虫知识。

　　此外，郑溪鸣还告诉记者，昆虫社会定期组织社团成员外出，进行野外采集昆虫、辨认昆虫。她表示，开展昆虫美食节，一方面希望能够丰富同学们课余生活，另一方面也希望增加同学们对昆虫的科学认知，尽量消除因误解而对昆虫产生的各种恐惧心理。“作为一个农业院校，很多同学对昆虫防治这门课都不陌生。我们更希望其他专业的同学对昆虫能有一个新的了解。”郑溪鸣说。（应受访者要求，文中尹思祺、刘静均为化名）

责任编辑：崔宁宁
相关时政新闻
加载更多新闻
关于我们
更多链接

  • 中国
    青年报

  • 中青
    看点

  • 中青
    校园

  • 青创
    头条

京ICP备13016345号-8 | 京公网安备 11010102004843号|24小时违法和不良信息举报电话：010-64098588

互联网新闻信息服务许可证10120170007号 |增值电信业务经营许可证A2.B1-20232628/京B2-20224905号|信息网络传播视听节目许可证0105108号

共青团中央主办 中国青年报主管 中青网新媒体科技（北京）有限公司版权所有