明确安全“硬杠杠” 守好学生“盘中餐”
发稿时间:2025-01-19 10:26:00 来源: 中国青年报
本报讯(中青报·中青网记者 焦敏龙)1月16日,宁夏回族自治区政府新闻办举行的2024年全区党风廉政建设和反腐败工作新闻发布会通报称,2024年,宁夏纪检监察机关集中查处校园餐问题396个。
宁夏回族自治区纪委监委第五监督检查室主任朱剑君介绍,从2024年的专项整治情况看,宁夏中小学校、幼儿园对校园餐食品安全总体监管比较严格、运行比较规范,但在检查过程中,有些学校暴露出了一些典型而突出的问题。
关于这些问题,朱剑君进一步介绍,一是学校供应的饭菜价格偏高、标准不一。在走访的宁夏5个地级市学校经营的食堂中,同地区内不同学校存在“同菜不同价”、定价标准相差较大的情况。有的学校食堂菜品由承包商自行定价;有的学校食堂,学生餐和教职工餐的菜品种类、质量及口感相差较大。
二是校园食堂的承包和采购环节存在漏洞。有的学校食堂承包企业未按正规流程招投标;有的学校与承包商签订的合同中,既不明确餐费标准,也没有增加制约条款;有的教育局、学校自行制订了询价机制,食材价格参考周边各大商超,导致部分食材的结算价格接近甚至高于市场价。
三是日常监管缺位。有的学校对食材配送企业人员是否具备资质、仓储卫生环境是否达标等情况完全不了解;有的食堂制度不健全、操作不规范、卫生不达标等问题长期没有得到纠正,食品安全存在隐患。此外,针对学生反映意见,有的监管部门和学校处理不及时、整改不到位,甚至敷衍了事。
朱剑君介绍,通过问题整改,宁夏纪委监委推动规范管理,督促职能部门完善食材配送询价机制、大宗食材集中招采制度,推动中小学校对学生餐费设立专账监管,下调饭菜价格,新增套餐种类。
此外,宁夏纪委监委通过建章立制巩固治理成效,推动职能部门及学校完善制度,进一步明确食品安全管理的“硬杠杠”,让每一分伙食费都“吃进学生的口中”,切实守牢守好学生的“盘中餐”。