中国青年网成都5月31日电（通讯员 卓俊丹）“实验课竟然可以炫西瓜？已经饱了饱了！”近日，四川农业大学设施农业科学与工程（以下简称“设施”）专业的同学发表了这样的朋友圈。据悉，设施专业2020级的同学最近在西瓜成熟度鉴别的实验课上不仅学到了专业知识，还吃了不同品种的西瓜。

　　实验课共提供五种西瓜——甜王，无籽美多，口口脆，特小凤，宁夏瓜。课程老师王珏介绍到，这些品种都是目前市面上已出现的，大、小果型都有，并且，其中还有能代表南北方西瓜差异的品种。“同学们先挑西瓜，接着猜测各类西瓜的甜度排序，再用测糖仪测定每种西瓜心部、中部、边部的甜度并试吃。最后以此来判断西瓜成熟度，以保证西瓜的商品性。”

图为老师切西瓜场景。受访者 供图

　　设施专业2020级的朱媛颖向记者讲述了挑瓜方法：“一手托瓜，一手轻弹，若近手端有轻微颤动感，且有沉闷的‘噗噗’声，则是熟瓜。”另一同学秦忠新也补充说，还可以先看看西瓜的皮是否光滑，花纹是否散开，皮光滑的，花纹散开的是熟瓜，“这些方法都只能初步判断西瓜的成熟度，只有亲自品尝才能进一步判断。”

　　“提前得知这节课要吃西瓜时，同学们都特别积极。”秦忠新回忆道，“大家提前到达教室清洗西瓜，就为了可以早一点吃到西瓜。”同班级的袁隆纬也表示，试吃水果的实验课对他们来说是一次宝贵的体验，同学们都十分期待。

　　谈到品尝西瓜的感受时，设施专业的张中蔚说，同一种西瓜，如果它的成熟度越高，那么它的甜度就相对更高。他解释道：“因为不同西瓜品种存在成熟度不同的情况，所以五种西瓜的甜度排序有可能会有偏差，并且不同的人对不同西瓜的口感看法是不太一样的。”张中蔚综合考虑了个人对西瓜脆度，水分，甜度等的看法后表示，自己更喜欢无籽美多，而朱媛颖则表示她更喜欢口口脆这个西瓜品种。

　　“课程氛围是很轻松愉悦的，而且吃西瓜吃出知识，本身就是一件有趣的事情。”王珏讲道，“同学们吃西瓜吃得很开心，愿意分享这件事也是事实，作为老师，我认为这个教学效果是不错的。”她告诉记者，她学生时代和同学们一样，也喜欢分享课上的一些趣事。

图为黄心，红心西瓜。受访者 供图

　　“作为农业大学的学生，了解挑西瓜，判断西瓜成熟度等基础的生活知识是不可或缺的。”秦忠新强调到，实用的东西才是生活之本，只要是对生活有用的知识，都值得去了解。王珏表示，这门实验课在园艺学院已有较长历史，并且十分受同学们的喜爱，在这门课程中，除了可以学到专业知识，同学们还能够像秦忠新这样从中得到一定的生活启发。

　　采访最后，朱媛颖提到了上完这门课后的感想：“想找到学习和生活的平衡点，兴趣和热爱尤为重要。”她说，就像上这门课一样，因为有兴趣并且自己热爱，内心才会觉得轻松有趣。她建议道：“不管学什么专业，有了决心就一定要坚持下去，这样才可以培养出自己的专业自豪感，对自己的学业也有很大帮助。”